Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm

Ty Huu Doc Ngoc

Có món bánh ngon ngất ngây làm chẳng cần , cả nhà tôi ai cũng mê mẩn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh này:

– 1 bịch (hay còn gọi là Lady Fingers)

– 480g (creamcheese)

– 250g loại heavy cream

– 135g đường

– 3 trái xoài chín

– 100ml nước ép xoài

Phần thạch phủ phía trên bánh:

– 220ml nước ép xoài

– 30g gelatin

– 120ml nước sôi

– 15ml rượu Rhum (tùy thích)

1 15465971847661286678959 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 1

Chuẩn bị một khuôn đế rời – hay còn gọi là Spring-form. Nhúng từng chiếc bánh Sampa vào nước ép xoài, sau đó xếp bánh dọc thành khuôn và kín đáy khuôn. Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, để lạnh.

2 15465971847711494831969 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 2

Cho kem phô mai và đường vào tô, đánh đều. Kem tươi để lạnh, dùng máy đánh bông cứng.

3 1546597184773949221530 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 2a

Trộn phần kem tươi vào kem phô mai bạn đã đánh đến khi có được một hỗn hợp nhuyễn mịn.

4 1546597184777456569355 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 2b

Đổ phần xoài đã cắt miếng vuông nhỏ vào, trộn đều.

5 1546597184779396159867 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 3

Trút toàn bộ phần kem vào khuôn đã có sẵn bánh Sampa, dàn đều rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh.

6 1546597184781237815070 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 4

Cho nước ép xoài ra một tô vừa, thêm gelatin, để khoảng 1 phút thì thêm rượu Rhum và nước sôi vào, khuấy nhẹ nhàng trong khoảng 1 phút cho gelatin tan hoàn toàn. Để khoảng 15 phút cho hỗn hợp nguội bớt.

8 15465971847871987418055 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 5

Đổ hỗn hợp nước ép xoài lên bề mặt bánh qua một cái thìa úp ngược để hỗn hợp phủ đều mặt bánh. Sau đó cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1h là có thể dùng được. Nếu chưa dùng ngay bạn lại để xuống ngăn mát để giữ bánh lạnh nhé!

10 1546597933373958106005 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bước 6

Trước khi ăn bạn tháo bánh khỏi khuôn, bơm kem tươi rồi trang trí thêm với lá bạc hà hoặc các miếng xoài cắt nhỏ tùy thích.

Như vậy dù không có lò nướng bạn vẫn có thể trổ tài làm được những chiếc bánh với chất lượng tuyệt hảo đãi cả nhà vào dịp cuối tuần!

17 15465980374861757756739 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Với thành phần bánh là những nguyên liệu hảo hạng, bạn sẽ có được món bánh với vị ngon đẳng cấp, béo mịn mà không hề ngán ngấy bởi vị xoài chua ngọt thanh nhẹ rất dễ chịu.

15 154659803748127544019 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Bạn cũng có thể thay phần đáy bánh Sampa bằng bánh bông lan cuộn hoặc bông lan thường tùy thích và sáng tạo ra nhiều kiểu trang trí với dấu ấn cá nhân của mình!

13 15465982237641885495511 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm
Chúc bạn thành công với món bánh làm nhanh – ăn ngon này nhé!


300x250 Bánh Sampa vị xoài độc đáo, thơm ngon và cực kì dễ làm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận