Bí quyết làm gà rang muối độc đáo, hấp dẫn khẩu vị

Ty Huu Doc Ngoc

Hương vị thơm lừng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối rang độc đáo đã tạo nên món gà rang muối thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt gà

– 3 thìa bột chiên giòn

– 3 thìa bột muối rang

– 1 nhánh gừng

– 3 cây sả

– 1 ít lá chanh

– Hạt nêm, tiêu trắng, muối

– Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt gà thành những miếng vừa ăn cho vào tô cùng với chút xíu muối, bột ngọt, 1 xíu bột nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi. Lá chanh rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ.

1544548785 321 ga rang muoi gion tan ca nha tranh nhau gap vi qua ngon 1524674693 983 3 1 1524674475 width650height488 1544548625 width650height488 Bí quyết làm gà rang muối độc đáo, hấp dẫn khẩu vị

Bước 3: Gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng, lá chanh vào chiên sơ qua tới khi sả gừng, lá chanh chín giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

1544548785 484 ga rang muoi gion tan ca nha tranh nhau gap vi qua ngon 1524674694 150 4 1 1524674475 width650height529 1544548625 width650height529 Bí quyết làm gà rang muối độc đáo, hấp dẫn khẩu vị

Bước 5: Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp từng miếng gà cho vào chiên, đợi cho gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

1544548785 724 ga rang muoi gion tan ca nha tranh nhau gap vi qua ngon 1524674694 627 5 1 1524674475 width650height488 1544548625 width650height488 Bí quyết làm gà rang muối độc đáo, hấp dẫn khẩu vị

Bước 6: Cho gà vừa chiên vào âu to, thêm sả, lá chanh và gừng vào cùng sau đó cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu, bày ra đĩa thưởng thức.

1544548786 99 ga rang muoi gion tan ca nha tranh nhau gap vi qua ngon img e0101 1544548625 width650height685 Bí quyết làm gà rang muối độc đáo, hấp dẫn khẩu vị


300x250 Bí quyết làm gà rang muối độc đáo, hấp dẫn khẩu vị

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận