Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Ty Huu Doc Ngoc

Để góp phần làm cho thực đơn bữa sáng của gia đình thêm mới lạ bạn hãy thử chế biến món này nhé.

Nguyên liệu

Để làm mì spaghetti xốt tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 280g tôm nõn

– 140g mì spaghetti

– 3 tép tỏi

– 1 quả chanh

-170g bắp cải

– 1 cây rau mùi

– 14g bơ

– 28g cà chua cô đặc

– 1g hạt tiêu

– 21g vụn bánh mì

– Muối

– Dầu oliu
Chế biến:

f7889a181eb8abf4907000ca07603460 Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm
Bắp cải rửa sạch thái sợi, tỏi bóc vỏ thái lát, rau mùi thái nhỏ, tôm thấm khô rồi ướp với một ít muối.

afb793d2b47efe6abcd314d2bae4782d Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Cho 10ml dầu oliu vào chảo đun nóng, thêm vụn bánh mì vào đảo chung khoảng 2-4 phút hoặc cho đến khi vụn bánh mì chuyển màu vàng nâu.
ac99c85ca2dcc1a830c80592d8e83c89 Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc khoảng 8-10 phút sau đó lấy mì ra để cho ráo nước. Phần nước luộc mì để lại khoảng 120ml.
717c091e37de2de3bfdd0d12c2e56696 Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Cho bơ vào chảo đun nóng, thêm bắp cải và muối vào xào, thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi bắp cải chín, tiếp đó thêm tỏi băm và một ít muối vào xào thêm khoảng 1-2 phút.

a663aa73409f3a63c54ab7480466d59a Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Cho cà chua cô đặc, hạt tiêu vào xào chung. Đảo thêm khoảng 1-2 phút cho hỗn hợp chuyển màu đỏ sẫm. Thêm tôm đã ướp vào xào chung cho đến khi tôm chín.

08a5f292d5c43595ea0e0253bdb11d09 Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Cho mì, rau mùi tây, nước cốt chanh và 120ml nước luộc mì vào đảo chung, nêm thêm một ít muối cho ngấm gia vị. Đun cho đến khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp.
Thành phẩm

Spaghetti được chế biến thành khá nhiều món quen thuộc như mì xốt cà chua thịt băm, xốt bò viên hay xốt kem. Mỗi cách chế biến đều đem lại hương vị riêng cho món mì Ý. Tuy vậy, với món mì spaghetti xốt tôm này bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, ngọt thơm của tôm và dai ngon của sợi mì trong món ăn đó. Hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích món ăn này.

7394d3a6161a6c6f8ccde43191c629b2 Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm


300x250 Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận