Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào cách làm, chúng ta hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món thạch rau câu vị sữa chua này. Thạch rau câu chứa nhiều collagen tốt cho da và khớp, cùng với vi chất khoáng giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sữa chua là nguồn cung cấp canxi tốt, tốt cho hệ xương và răng. Với sự kết hợp hoàn hảo của hai nguyên liệu này, thạch rau câu vị sữa chua không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 gói thạch rau câu agar (25g)
• 200ml nước lọc
• 100g đường
• 200ml sữa tươi không đường
• 100ml nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê vani
• Một chút muối

Cách làm:

1. Đầu tiên, hãy chuẩn bị thạch rau câu theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Cho nước lọc và đường vào nồi, đun sôi để đường tan hết.
3. Thêm nước cốt dừa và muối vào nồi, khuấy đều và đun sôi.
4. Sau khi nước cốt dừa sôi, hãy thêm sữa tươi và vani, khuấy đều và tắt bếp.
5. Đổ hỗn hợp sữa tươi vào khuôn rau câu đã đóng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thạch rau câu vị sữa chua thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một lớp nước cốt dừa phía trên khi rau câu đã đ凹ng. Điều này không chỉ tạo ra một lớp phủ đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị đặc trưng của dừa.

Lưu ý

• Khi làm thạch rau câu, hãy chú ý đến lượng nước sử dụng để đảm bảo thạch không quá đặc hoặc quá nước.
• Nếu bạn muốn món thạch rau câu có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm tự nhiên như nước cốt dừa để tạo màu và hương vị tự nhiên.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn cần mua nguyên liệu để làm thạch rau câu vị sữa chua, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên Sendo Farm. Đơn giản chỉ cần truy cập link này để tìm kiếm và mua các nguyên liệu chất lượng cao để bắt đầu chuẩn bị cho món tráng miệng ngon lành này.

Mẹo vặt hay

Để thạch rau câu dễ dàng tách khỏi khuôn, bạn có thể ngâm khuôn trong nước ấm trong vài giây trước khi đổ hỗn hợp thạch vào.

Vậy là bạn đã có trong tay công thức để làm một phong cách thạch rau câu vị sữa chua ngon tuyệt. Hãy thử làm và thưởng thức món tráng miệng đầy hấp dẫn này ngay nhé!