Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ

Ty Huu Doc Ngoc

Chỉ kết hợp với nguyên liệu này mà đơn giản lại trở nên ngon hấp dẫn vô cùng

Để làm món thịt bằm này bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200g thịt bằm

1 quả cà tím dài

1/3 củ cà rốt

1 quả ớt đỏ

1 ít muối

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa súp nước tương

2 thìa súp nước mắm

1 ít bột ngô

1 ít hạt tiêu

2g gừng

5g hành lá

Cách làm:

Trộn thịt bằm với rượu nấu ăn, nước tương, muối, hạt tiêu, gừng băm nhỏ trong 15 phút cho ngấm.

yuand2bdcc38e5ad77533054dfefbb7d6d50 1550484293312582889465 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Cà tím bổ dọc theo thân quả, chia cà ra làm 4 khúc bằng nhau. Mỗi khúc cà khía thành 6 lát nhưng không khía cho đứt hắn, giữ lại khoảng 0,5cm.

yuanca73b86d2cf37b7cb39175381ced897f 1550484293308428925024 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Sau khi thịt ướp xong bạn nhồi thịt vào từng khe giữa các lát cà đã cắt.

yuan5349021e6174942c53fcaa152992ab21 1550484293301721573053 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Xếp cà vào đĩa chịu nhiệt đem đi hấp khoảng 20 phút là chín.

yuan5a4c6c60e140fc04d9ee63e23322bd05 1550484293294905744993 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Xếp thịt bằm ra đĩa hình chữ nhật. Thịt bằm nhồi cà tím giống như đèn lồng nên ở giữa xâu đèn sẽ cắt lát cà rốt và điểm vào. Ớt đỏ cắt sợi để xếp xuống cuối và đầu xâu đèn.

yuanf3a7b24574ed079b16764b1cad76655a 15504842933201939201241 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Hòa nước mắm, dầu mè, chút bột ngô, 2 thìa súp nước lọc, khuấy đều. Đổ vào chảo đun sôi cho hỗn hợp sánh lại.

yuan05286d69cb7eb429e9503e543ea7266c 1550484293298133312992 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Sau đó rưới phần nước xốt này lên khắp mặt thịt để thịt được bóng đẹp và đậm đà hơn. Hành lá chẻ thành sợi mảnh rồi rắc vào đĩa.

yuan185a3c05459d23da76b5e26b256f68f6 15504846888312141712213 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ
Thịt bằm vốn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình, chỉ cần sáng tạo một chút thôi bạn đã có ngay món ăn ngon và đẹp mắt hơn bao giờ hết. Món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt cả nhà đấy.


300x250 Cách làm và trang trí món thịt bằm thu hút sự chú ý của trẻ

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận