Canh xương nấu dưa nấm chua ngọt cực bắt cơm

Ty Huu Doc Ngoc

Những có vị chua chua luôn làm cho người ăn cảm thấy thú vị và cảm thấy ngon miệng hơn, bớt ngán với những món chiên xào.

Canh nấu dưa có vị chua nhẹ, giòn giòn của dưa cải kết hợp với vị ngọt thanh của xương và .

canh dua nam 5332 1514604937 Canh xương nấu dưa nấm chua ngọt cực bắt cơm

Nguyên liệu:

– 500 g xương
– 1 bát dưa cải muối chua
– 100 g nấm kim châm
– 2 củ hành khô băm nhỏ
– 1 cây hành lá cắt khúc
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Xương rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho một ít dầu ăn vào nồi đun nóng rồi đổ hành băm vào xào thơm sau đó đổ xương vào đảo cùng. Thêm chút muối để xương thấm gia vị.

Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ dưa vào xào qua dưa.

Bước 3: Đổ dưa vừa xào vào nồi xương, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến khi dưa chín nhừ. Nêm thêm chút mắm, hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 4: Cho nấm vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp. Lấy canh ra bát, thêm hành lá vào là xong.


300x250 Canh xương nấu dưa nấm chua ngọt cực bắt cơm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận