Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn

Ty Huu Doc Ngoc

Đun sôi và giữ lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, gia vị, rượu nấu ăn vào hầm tiếp cho đến khi khoai tây chín thì cũng mềm hẳn.

Món này có vị thơm của rượu rất hấp dẫn, nhưng để lạ miệng hơn thì nên có thêm một ít khoai tây hầm cùng.

Nguyên liệu

– 400gr chân gà

– 2 củ khoai tây

– Dầu ăn, rượu nấu ăn, nước tương, đường, hành lá, hoa hồi…

Cách thực hiện

1559984532 321 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 1 1559724369 width641height427 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn
Tháo móng chân gà, cho vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.

1559984532 196 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 4 1559724400 width641height427 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn
Làm nóng chảo dầu, cho hành lá cắt khúc, gừng cắt mỏng hoặc đập dập, hoa hồi cùng với chân gà rồi xào đều.

1559984532 740 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 5 1559724421 width641height427 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn
Thêm vài thìa nước tương, một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp chân gà.

1559984532 887 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 7 1559724431 width641height427 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn
Đun sôi và giữ lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, gia vị, rượu nấu ăn vào hầm tiếp cho đến khi khoai tây chín thì chân gà cũng mềm hẳn.

1559984532 997 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 8 1559724447 width641height428 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn
Không nên hầm quá lâu, nên để lại một ít nước bên dưới để khoai tây được ngâm trong nước hầm này.

1559984532 293 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 10 1559724467 width641height428 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn

1559984532 916 chan ga ham ruou rat thom lai la mieng lai rai buoi toi la chuan bai 9 1559724458 width641height428 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn
Vớt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.


300x250 Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá là cực chuẩn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận