Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng

Ty Huu Doc Ngoc

Vào những ngày rằm bạn thường băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy.

bap cai xao dau phu va nam 302 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Nguyên liệu:

– 1/4 cây bắp cải nhỏ

– 1 bìa đậu phụ chiên sẵn

– 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

– Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)

– Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

Cách làm:

Bước 1:

– Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng.

bap cai xao dau phu va nam 322 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Bước 2:

– Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng.

– Mùi tàu rửa sạch.

bap cai xao dau phu va nam 330 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Bước 3:

– Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.

bap cai xao dau phu va nam 336 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Bước 4:

– Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.

bap cai xao dau phu va nam 342 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Bước 5:

– Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.

bap cai xao dau phu va nam 348 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Bước 6:

– Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

bap cai xao dau phu va nam 354 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng
Chúc các bạn ngon miệng nhé!

NS


300x250 Chế biến món ăn chay với bắp cải xào đậu phụ và nấm lạ miệng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận