Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Ty Huu Doc Ngoc

Tự tay làm món này ngọt nhẹ lại thơm thơm mùi nước cốt dừa khiến ai ăn cũng thích mê.

Nguyên liệu:

1 quả trứng

50g đường nâu

75g bột mì

1/4 thìa súp baking powder

1/4 thìa cafe muối

60ml nước cốt dừa

4 lá dứa

Phần topping:

50g cơm dừa tươi bào vụn

1/4 thìa cafe bột ngô

1/4 thìa cafe muối

Khuôn hấp bánh

Cách làm:

Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào cối xay sinh tố thêm nước cốt dừa vào xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã.
10011267893178e633121z copy 15291357357741504565430 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 2

Cho trứng và đường vào tô trộn đều.
1001120813654de70c9b0z copy 1529135735766845344392 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 3

Sau đó cho nước cốt lá dứa vào trộn với trứng khi hỗn hợp đồng đều thì cho bột mì, bột nở vào trộn tới khi hỗn hợp đồng nhất là được.
100112067063752e11e9cz copy 15291357357641979650602 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 4

Trộn muối, cơm dừa và bột ngô với nhau.
1001113964481c7cbe7f3z copy 1529135735755798000380 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 5

Chống dính cho khuôn bằng chút dầu ăn.
10011205776e14afd163cz copy 15291357357622063057482 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 6

Rắc cơm dừa vào đáy khuôn.
100111744651648ce00d7z copy 15291357357561238786770 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 7

Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Cho nồi hấp lên bếp, đun sôi nước thì cho bánh vào hấp khoảng 15 phút là bánh chín.
100112121663df93a875dz copy 1529135735771334665817 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt
Lấy bánh dừa hấp ra đĩa, đợi nguội là có thể thưởng thức được rồi. Vị bánh ngọt nhẹ quyện với bùi béo thơm nức của nước cốt dừa và phần cơm dừa phía trên chắc chắn ai ăn cũng sẽ thích mê.
10011211516a2205741f8z copy 1529135735768983253660 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt


300x250 Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận