Công thức làm chả tôm đậu vừa đơn giản lại ngon miệng

Ty Huu Doc Ngoc

Vào bếp với món lạ miệng, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Nguyên liệu:

30g đậu Hà Lan

8 con tôm to

5g tinh bột

10g nước lọc

10g lòng trắng trứng

10g lòng đỏ trứng

Cách làm:

Bước 1

Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc sôi 5 phút. Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Đậu hà lan tách bỏ vỏ, trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
cha tom dau 1 1532968546656679116061 Công thức làm chả tôm đậu vừa đơn giản lại ngon miệng

Bước 2

Cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm 10g lòng trắng trứng rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp đó cho tôm vào xay chung. Hòa tan tinh bột với nước rồi đổ vào máy xay chung.
cha tom dau 2 15329685466581991743334 Công thức làm chả tôm đậu vừa đơn giản lại ngon miệng

Bước 3

Xay nhuyễn thành hỗn hợp dẻo mịn. Đổ chả tôm vào khuôn có lót giấy nến và dàn đều. Cho khuôn chả vào nồi hấp đậy nắp lại và hấp trong khoảng 10 phút thì mở nắp khuôn ra, đổ lòng đỏ trứng đánh tan trên bề mặt chả. Đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 5 phút nữa là chả chín.
cha tom dau 3 15329685466601709018101 Công thức làm chả tôm đậu vừa đơn giản lại ngon miệng
Món chả tôm đậu không chỉ có màu xanh đẹp mắt mà lại còn rất ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng, nguyên liệu và cách chế biến cũng đơn giản. Học cách làm chả tôm trên đây thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho gia đình cũng hay lắm đó.

cha tom dau 4 15329685466651700081687 Công thức làm chả tôm đậu vừa đơn giản lại ngon miệng
Chúc bạn ngon miệng!


300x250 Công thức làm chả tôm đậu vừa đơn giản lại ngon miệng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận