Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân

Ty Huu Doc Ngoc

Bữa tối ăn muộn cỡ nào cũng không sợ tăng cân với món cuốn ngon ngỡ ngàng này

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn này:

– 2 củ cà rốt, hoặc 1 củ cà rốt + 3 củ cải đỏ, rửa sạch, thái dạng sợi dài

– 177ml giấm trắng

– 237ml nước lọc

– 65ml mật ong

– 1/2 muỗng cafe muối

– 1 trái chanh cỡ vừa

– 2 bìa đậu hũ

– 15ml nước tương

– 12 bánh tráng loại dẻo mềm để cuốn

– 1 bó rau mùi

– Tương ớt tỏi hoặc tương ở Siracha nếu có

Cách làm:

Làm nóng lò ở 200 độ C. Lau khô đậu hũ rồi cắt thành miếng chữ nhật dài, đặt lên giấy nến rồi cho vào lò nướng khoảng 25-30 phút, đậu sẽ vàng giòn bên ngoài mà không hề có chút dầu mỡ nào. Phần này nếu có nồi chiên không dầu bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để có món đậu chiên ngon như vậy nhé!

3 1549965900623520116585 Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân
Trong khi chờ đậu vàng giòn, bạn làm phần nước xốt giấm. Cho giấm, mật ong, nước, muối và nước chanh vào một hũ thủy tinh, đậy nắp chặt lại, lắc đều. Sau đó mở ra và nêm nếm lại tùy ý bạn. Khi đã ưng ý bạn cất trong ngăn mát tủ lạnh. Tiếp tục sơ chế rau củ quả bằng cách thái sợi cà rốt, củ cải đỏ hoặc thậm chí ớt chuông. Sau đó thả vào hỗn hợp xốt giấm bạn vừa làm, để lại vào ngăn mát tủ lạnh.

2 15499659006191469379984 Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân
Khi đậu đã vàng giòn, bạn lấy ra khỏi lò và bắt đầu chuẩn bị bánh tráng để cuốn. Vớt phần đồ chua ra rổ, để ráo nước. Giữ lại phần nước ngâm đồ chua để làm đồ chấm. Đặt bánh tráng lên mặt phẳng sạch như thớt thái đồ chín hoặc đĩa lớn, sau đó cho đồ chua, 2-3 miếng đậu hũ, vài cọng rau mùi, thêm chút tương ớt và cuốn chặt tay.

4 15499659006261201954923 Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân
Thành phẩm:

Món cuốn này bạn có thể chấm với phần nước ngâm cà rốt củ cải, hoặc bạn cũng có thể làm một trong ba loại đồ chấm này để chấm kèm, đặc biệt là xốt đậu phộng mặn cực hợp để chấm.

5 15499659006301800141760 Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân
Một món cuốn với cách làm và nguyên liệu khá đơn giản nhưng khi ăn lại mang đến cảm giác vô cùng tươi ngon, thích hợp để ăn trong bất cứ bữa nào!

6 15499659006341002633699 Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân
Chúc bạn thành công và có món cuốn thật ngon nhé!


300x250 Giới thiệu cách làm món bánh cuốn có thể ăn chay và ăn kiêng giảm cân

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận