Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng

Bữa tối không hề có món ăn nào cầu kỳ, thậm chí đơn giản, gần gũi nhưng rất ngon miệng.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm gợi ý cho mâm cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:

– Cá kho tiêu: 50.000đ

– Rau muống luộc: 10.000đ

– Lặc lè luộc: 10.000đ

– Đậu nhồi thịt rán: 40.000đ

Tổng: 110.000đ

Chuẩn bị: 400g cá trắm cắt khúc, nước mắm, tương bần, vài chùm tiêu xanh, 1 bát ăn cơm nước hàng, bột canh/muối, dầu ăn/mỡ lợn

Cá trắm rửa sạch, cho vào nồi. Nêm nước mắm và muối vừa đủ, 1 thìa canh tương bần, đảo đều, ướp khoảng 10 phút. Sau đó bắc nồi cá lên bếp, đổ nước hàng vào, nếu nước hàng chưa đủ làm xâm xấp cá thì thêm nước nóng, thêm 1 thìa canh dầu ăn, đậy vung, đun sôi. Khi sôi hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong khoảng 30 phút. Trước khi tắt bếp khoảng 10 phút, thả tiêu xanh vào rồi kho cho đến khi hết thời gian là được.

Nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 ít muối.

Rau muống nhặt bỏ cuống già, rửa sạch. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối, cho rau vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Nếu có thời gian bạn có thể cuộn ngọn rau muống lại cho đẹp mắt.

Muối cho vào nước luộc để khiến rau luôn xanh. Nước rau luộc vắt thêm chanh làm canh. Nếu nhà có sấu bạn có thể đun nước luộc với sấu để làm canh.

Chuẩn bị: 5 bìa đậu nhỏ, 200g thịt băm, hành lá, bột canh, dầu ăn.

Đậu cắt miếng vừa ăn, dùng dao khoét lỗ giữa các miếng đậu. Phần đậu bị khoét lấy một ít cho vào bát thịt băm. Thêm vào bát thịt hành lá thái nhỏ, ít bột canh, trộn đều. Sau đó nhồi thịt vào trong các miếng đậu sau đó đem rán chín vàng là xong.

Chúc các bạn thành công!

Khỏi “vắt óc” nghĩ tối nay ăn gì với thực đơn 30 bữa cơm nhà ngon tuyệt

Dù không nhận mình là người quá đảm đang, khéo léo nhưng mỗi bữa cơm chị Thanh (Hà Nội) luôn dồn hết tâm huyết và tình cảm của mình. Vì vậy với cả gia đình chị, cơm nhà luôn là nhất!

Canh ngao nấu rau cải – Mực xào – Đậu phụ chiên – Thạch flan cà phê

Canh cua nấu rau mùng tơi, mướp – Lưỡi lợn luộc – Tôm đồng rang – Rau muống luộc – Cà pháo muối

Rau ngót nấu thịt băm, đậu hũ non – Đậu nhồi thịt – Chân giò luộc – Cải thảo xào nấm – Táo

Canh chua cá quả – Sườn xào chua ngọt – Đậu xào – Cà ghém – Cam

Canh tôm nấu mướp, rau mùng tơi – Cá hồi sốt takoyaky – Đậu phụ luộc – Dưa góp

Canh thịt bò nấu cải chua – Mướp xào rau giá – Cá đùi gà chiên – Cà pháo – Măng cụt

Canh cá nấu rau sắn – Cá rán – Lặc lè luộc – Dưa cải bắp

Canh sườn nấu bí xanh – Thịt ba chỉ quay – Dạ dày lợn luộc – Bí non xào tỏi

Canh miến nấu mọc – Thịt gà luộc – Mướp xào lòng mề trứng non – Rau muống luộc

Canh cua – Chả lá lốt – Trứng rán ngải cứu – Cam

Canh khổ qua nhồi thịt – Cá kho tộ – Tim cật xào giá – Rau muống luộc – Dứa

Củ quả luộc chấm kho quẹt – Tôm hấp – Thịt quay – Dưa cải chua

Canh mướp nấu lạc – Thịt rang cháy cạnh – Nấm xào đậu – Cà ghém

Vịt nấu canh măng chua – Vịt luộc – Nấm đùi gà rim – Rau muống luộc – Dưa lê

Canh sườn nấu đỗ xanh – Thịt bò xào – Khoai tây chiên – Đậu hũ non sốt nấm – Súp lơ luộc

Canh ngồng hẹ nấu đậu hũ non – Thịt ba chỉ luộc – Chả cốm – Bí non luộc

Canh chua cá ngần – Chả cá ngần – Lặc lè luộc – Chôm chôm

Canh sườn nấu bí đỏ – Măng xào – Thịt rang cháy cạnh – Rau muống luộc – Chôm chôm

Canh sườn nấu củ quả – Thịt kho trứng cút – Đậu phụ chiên – Rau muống luộc – Xoài

Canh cà chua nấu trứng – Chả mực chiên – Lòng xào dưa – Rau muống luộc – Đào

Canh cải nấu cá rô – Cá trắm kho chuối xanh – Nhộng rang – Dưa hấu

Canh sườn nấu khoai tây – Nem rán thập cẩm – Đậu đũa luộc – Mận

Canh sườn nấu khoai sọ – Tôm rim thịt – Salad nem chua dưa chuột – Ổi

Canh xương nấu đậu xanh – Cà tím xào lá lốt – Gà rang gừng – Rau rền luộc – Vải

Bí non xào thịt bò – Chả cá sốt cà chua – Rau rút luộc – Bưởi

Canh sườn nấu đỗ xanh – Thịt bò xào – Khoai tây chiên – Đậu hũ non sốt nấm – Súp lơ luộc

Thịt kho dừa – Canh rau ngót thịt băm – Mướp đắng chấm ruốc – Cà pháo

Canh xương bí đỏ – Tôm rim – Đậu phụ tẩm hành – Rau luộc – Cà pháo

Bánh cuốn chả quế

Cơm cá hồi ngâm tương – Dưa chuột – Kim chi