Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ

Ty Huu Doc Ngoc

Kể từ khi tìm ra “đệ nhất ”, tôi chỉ làm duy nhất 1 loại này!

Nguyên liệu

90g nước cốt dừa

150g cream cheese

20g bột mì

75g kem tươi

3 quả trứng

8g bột ngô

75g đường

Vài giọt nước cốt chanh

Cách làm

yuane2e85e38a1730dee06a83161bf8c2ad7 15457436681851789257678 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 1

Đặt một nồi nước lên bếp đun nóng, sau đó để âu i nox vào cho nước cốt dừa, cream cheese, kem tươi vào trộn đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

yuan2b91d71f2fdcc9b54c13635737f093eb 15457436681461831553719 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 2

Trộn đều trứng và sữa tươi. Sau đó rây bột mì vào bột ngô vào trộn đều.

yuance1a348a500a95522349fa1e80932206 15457436681771537764435 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 3

Sau đó cho phần hỗn hợp ở bước 1 vào trộn rồi rây qua rây để loại bỏ phần bị vón cục.

yuane7d64c9034b6b03061c9f8af00abb9f1 1545743668188595188813 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 4

Cho lòng trắng trứng, vài giọt nước chanh và đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng.

yuance404dec7bca294bdb6442dc5446ad47 1545743668180919186314 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 4

Chia lòng trắng thành 3 phần rồi lấy 1 phần trộn vào nguyên liệu lòng đỏ.

yuanaee175fbbd5622e6f19ff9da5aee9083 15457436681641641157818 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 5

Sau đó trút phần lòng đỏ vào phần lòng trắng và trộn đều lên.

yuancae9b959033655cf81566aa45d0f345a 1545743668169792043926 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 6

Bọc một lớp giấy bạc ở phần ngoài khuôn sau đó đổ bột bánh vào. Vỗ nhẹ để mặt bánh phẳng.

yuan79727b25112e9af018eca72c99b61c8b 1545743668161530548359 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 7

Cho 1 khay nước vào rãnh dưới cùng của lò. Bật lò nướng ở nhiệt độ 145 độ C trước 10 phút.

yuan2ee0ffd7217ff36c3742fb2d47683cd1 15457436681521129593493 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ
Bước 8

Cho bánh vào nướng khoảng 75 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra để nguội, cắt miếng và thưởng thức. Bánh bông lan phô mai luôn là loại bánh được nhiều người yêu thích, nhưng với cách cho thêm phần nước cốt dừa sẽ giúp tặng độ béo và thơm cho món tráng miệng ngon ngọt này.

yuanbbec3813b0a2f4672b2ecbf30e782274 15457436681671583649724 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ


300x250 Làm bánh bông lan phô mai không cầu kì như nhiều người nghĩ

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận