Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất

Ty Huu Doc Ngoc

Bạn đã thử chưa – làm kiểu này ngon vô địch luôn!

Nguyên liệu

500g thịt bò

100g hạt thì là

50g ớt khô

Nước tương, dầu hào, muối, rượu nấu ăn

Hạt tiêu

Vừng rang

Cách làm

yuan65f93b1f3f0f5b4cb33c34adaec4c1ed 1547455709526829067453 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 1

Thịt bò thái miếng vuông, sau đó cho 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp rượu nấu ăn, 1/2 thìa cafe muối vào trộn đều.

yuan7df38945867ebe9cdf4d35bad60f1c40 15474557095221500365108 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 2

Thêm hạt tiêu trắng vào trộn đều lên rồi ướp thịt khoảng 1,5 giờ.

yuan5de0274ea689cbb3328d6c9fcdb47df1 154745570951713926100 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 3

Cho hạt thì là vào rang khoảng 3 phút thì cho ớt khô vào rang cùng thêm 2 phút nữa.

yuanbe61228a1fe800baa218b2a7931d5630 15474557095431238019469 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 4

Sau đó cho ớt và hạt thì là vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

yuan2006e594fab0d59dfc8505f42ffddc20 15474557095331772542442 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi thêm thịt bò vào đảo cho tới khi thịt bò chín tái, phần nước thịt chảy ra nhiều.

yuanb93553759ac5de852521e95a4b6abefb 15474557095402056141604 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 6

Gắp thịt ra đĩa, đổ bỏ phần nước thịt ở trong chảo đi.

yuan804dc63d15f11a87ac066adb51a25a26 15474557095311983322498 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 7

Vẫn dùng chảo đó cho thịt vào đảo đồng thời cho phần hỗn hợp gia vị đã xay vào trộn cùng. Sau đó đảo cho tới khi thịt bò khô hẳn lại.

yuan5c8ff560c110da7657b3512c511ce619 1547455709513752463680 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất
Bước 8

Bạn rắc thêm chút vừng rang nếu muốn rồi tắt bếp, cho ra khay để nguội rồi bảo quản trong hũ kín.

Món bò khô viên này làm rất nhanh mà ăn lại ngon cực kỳ. Phần thịt dai ngon đậm đà lai rai cùng ly bia hoặc ăn chơi trong những ngày Tết thì quả thực không gì tuyệt bằng.

yuan2105dc59ab405384256e254aedc1fe03 15474557095371852517243 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất


300x250 Làm bò khô dạng viên vừa ngon vừa giữ lại nhiều dưỡng chất

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận