Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

Ty Huu Doc Ngoc

Thịt tôm chắc, ngọt được bao bọc một lớp cốm bên ngoài thơm ngon, giòn rụm lại vừa đẹp mắt. Món này dùng để chiêu đãi khách đến nhà, chắc chắn ai nấy đều tấm tắc khen ngon.

1542132877 706 2018 10 09 11 34 58 1542132688 width650height488 Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 400gr tôm to

– 1 bát cốm

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1/2 thìa cà phê hạt nêm

– 1/2 thìa cà phê tiêu

– 1 bát con bột mì

– 1 quả trứng gà

– Dầu ăn

– Nước.

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Tôm mua về đem rửa sạch rồi để ráo nước sau đó bóc bỏ phần đầu và vỏ tôm. Tiếp theo bạn lấy chỉ đen của tôm rồi khứa 1 đường trên lưng tôm, như vậy con tôm nhìn sẽ to hơn.

1542132877 765 img 20181009 121753 1542132688 width650height488 Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

Ướp vào tôm hạt nêm, muối, tiêu và bóp nhẹ cho tôm ngấm đều gia vị.

– Bước 2: Bột mì cho vào bát to sau đó đập trứng gà vào cùng, thêm 1 chút nước rồi khuấy thật đều nguyên liệu làm bột nước để nhúng tôm.

1542132877 431 img 20181009 121746 1542132688 width650height488 Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

Lưu ý: phần bột nước sẽ có độ đặc sệt, không bị loãng để khi nhúng tôm sẽ bao bọc 1 lớp bột nước bên ngoài.

– Bước 3: Sau khoảng 15 phút ướp tôm thì lấy từng con tôm nhúng vào bát bột nước sau đó cho tôm đã nhúng bột vào tô đựng cốm, lăn đều cho cốm bám đều vào tôm.

1542132878 562 img 20181009 121430 1542132688 width650height488 Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

– Bước 4: Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng thì cho từng con tôm đã được tẩm cốm vào chiên tới khi tôm chín vàng giòn là vớt ra đĩa. Thưởng thức món chiên khi còn nóng hoặc để cho tôm nguội bớt sẽ giòn ngon, thơm phức rất hấp dẫn.
1542132878 555 img 20181009 121420 1542132688 width650height488 Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

Bạn có thể chấm cùng tương ớt tùy thích.


300x250 Làm tôm bọc cốm chiên giòn cho bé ăn nhiều cơm hơn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận