Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

Ty Huu Doc Ngoc

Là một món ăn đơn giản nhưng với cách làm dưới đây bạn sẽ có được một đĩa ngon hết ý, ăn hoài không chán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 chiếc lưỡi heo

– 15ml nước tương

– 2 cây hành lá

– 1 mẩu gừng thái lát

– 1 mảnh quế

– 3 hoa hồi

– Vài lá nguyệt quế

– 30ml giấm gạo

– 4 quả táo đỏ

– 1 củ tỏi to

– Một ít muối, vừng trắng, ớt xào

Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai 2 1543567851 278 width500height166 Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

Cách làm lưỡi heo luộc ngon giòn

– Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài rồi đặt hành lá và gừng xuống đáy nồi.

Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai 3 1543567851 348 width500height166 Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

– Bước 2: Đặt lưỡi lợn vào, thêm vào đó 15ml nước tương sau đó thêm lượng nước ấm vào ngập mặt lưỡi. Cuối cùng thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, hồi, quế vào và luộc cho lưỡi chín.

Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai 4 1543567851 205 width500height166 Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

– Bước 3: Lưỡi heo luộc chín thì vớt ra để nguội. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

– Bước 4: Thái lưỡi heo thành lát rồi xếp ra đĩa.

Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai 5 1543567851 713 width500height166 Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

– Bước 5: Cho ớt xào ra bát, thêm giấm gạo, chút muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ ít dầu đun nóng vào trộn đều. Cho tỏi vào đĩa lưỡi luộc, thêm rau mùi và đổ sốt dầu cay vừa trộn lên trên là xong.

Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai 6 1543567851 297 width500height166 Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

Lưỡi heo là nguyên liệu chế biến món ăn thân thuộc được nhiều người yêu thích.

Chúc bạn thực hiện thành công!


300x250 Luộc lưỡi heo đúng cách để ăn hoài không ngán

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận