Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà

Ty Huu Doc Ngoc

Phát hiện ra cách làm ngon “rụng rời”, việc giảm cân của tôi trở nên dễ như bỡn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 2 phần này:

– 1 bó miến (khoảng 50g)

– 200g thịt heo bằm

– 5g bột ngũ vị, 2 nhánh tỏi, 1 mẩu gừng mài nhuyễn, 10g đường nâu

– 1 nắm đậu phộng rang, 2 nhánh hành lá, 1 bó rau mùi, nước cốt 1/2 trái chanh

– Một nắm lá bạc hà, 1 muỗng cafe xì dầu, 1 trái ớt cay, 1/4 trái ớt chuông và chút dầu oliu.

Chế biến:

Đun sôi khoảng 400ml nước, đổ ra tô rồi thả miến vào tô, ngâm đến khi miến mềm dai vừa ăn.

4 15513674199851531826649 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt heo bằm vào xào, vừa xào vừa lấy muỗng dằm cho thịt heo tơi ra.

5 1551367558430120367685 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà
Khi thịt bắt đầu tơi và chín dần, bạn thêm bột ngũ vị, tỏi bằm, gừng bào, đường nâu, đậu phộng rang giã dập, muối, ớt bằm và ớt chuông vào xào chung. Tuy nhiên nếu bạn không ăn được cay hay không thích mùi vị của ớt chuông thì bạn có thể không dùng ớt nhé. Đôi lúc mình cho đầy đủ nguyên liệu nhưng đôi lúc mình cũng biến tấu một chút để thay đổi khẩu vị, tùy theo tâm trạng nữa.

11 15513680311091376275674 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà
Cho miến đã mềm và ráo nước vào tô, thái nhỏ rau mùi cùng lá bạc hà lên, thêm ớt tùy thích.

7 1551367558434304457229 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà
Sau đó trút phần thịt bạn đã xào vào tô miến, vắt nước cốt chanh, rưới xì dầu vào rồi trộn đều, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị là có thể ăn được rồi!

8 15513675584371886273603 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà

Thành phẩm

Miến trộn là món cực kỳ dễ làm, nguyên liệu thì dễ kiếm, kinh tế mà lại ngon. Món miến trộn làm theo kiểu này cung cấp đủ nguồn protein và vitamin, mình có thể trộn ăn bữa sáng hay bữa trưa thậm chí bữa tối đều được hết. Nguyên liệu thì tùy biến, có lúc mình dùng thịt heo, có lúc dùng thịt bò, đôi khi mình thêm trứng chiên thái sợi hay giò lụa hoặc thậm chí cả dưa leo thái sợi nữa, rất ngon.

10 1551367558447257244409 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà
Hi vọng bạn thích món miến trộn này và có chế độ ăn kiêng thật ngon và lành mạnh nhé!


300x250 Mách bạn bí quyết làm món miến trộn dai, mềm và đậm đà

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận