Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Ty Huu Doc Ngoc

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng

Chả cá rất mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món như súp, chiên, xào… Thế nên chỉ cần làm một mẻ là đủ có thể biến tấu ra nhiều món ngon.

I. Nguyên liệu

1 khúc đuôi cá;
1 quả trứng;
5gr muối;
5gr bột mì;
1 miếng gừng;
1 ít hành tây;
3gr đường
10ml rượu ngọt nấu ăn.

II. Cách thực hiện:

1548822498 279 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 2 1548727960 width640height484 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Chọn cá tươi, rửa sạch, cắt bỏ đầu.

1548822498 13 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 3 1548727974 width640height488 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Cắt cá ra làm 2.

1548822498 344 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 4 1548727984 width640height472 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Lọc bỏ phần xương cá.

1548822498 740 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 5 1548728029 width640height458 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Lọc bỏ da.

1548822498 309 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 6 1548728038 width621height488 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Cắt thành từng miếng nhỏ.

1548822498 206 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 7 1548728048 width632height489 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Cho cá vào máy xay, cho toàn bộ nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị trước đó vào cùng. Xay nhuyễn.

1548822499 564 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 9 1548728059 width603height467 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Bắc nồi nước sôi, lần lượt vo viên cá thả vào nồi luộc chín.

1548822499 488 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 10 1548728069 width608height473 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Khi cá chín nổi lên thì vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút.

1548822499 531 neu biet lam cha ca de the nay chi em da khong phai di mua 11 1548728079 width622height478 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Nếu làm nhiều có thể đem cho vào túi zip để trữ đông, sau đó làm súp hay chiên xào đều rất ngon.


300x250 Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận