Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Ty Huu Doc Ngoc

Nếu bạn làm món theo công thức này đảm bảo thơm ngon nóng hổi vừa góp phần làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

300-400g cá

200g thịt thăn

4 quả cà chua vừa

2 củ khoai tây

1 củ cà rốt

2,5l nước

1 mẩu gừng

1 ít vỏ quýt hoặc cam khô

Muối

Cách làm

Bước 1

Thịt heo cắt làm 5 miếng sau đó khía từng miếng thịt ra thành lát nhưng không rời hoàn toàn. Đun 1 nồi nước sôi cho thịt vào chần sơ. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Khoai tây gọt vỏ thái miếng. Cà chua khía sơ vỏ rồi trụng vào nồi nước sôi để bóc hết vỏ cà chua dễ dàng sau đó bổ múi cau.
2 copy 15325846022191696132989 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Bước 2

Cho 1 chút xíu dầu ăn vào chảo, cho khoai tây và cà rốt vào đảo sơ.
3 15325846022211557950283 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Bước 3

Cho 2,5l nước cùng với thịt heo, 1 thìa cafe muối vào ninh, khi nồi canh sôi thì vặn nhỏ lửa.
4 1532584602223712601545 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Bước 4

Cho gừng vào chảo dầu, khi gừng thơm thì cho cá vào chiên sơ.
5 15325846022261480802186 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Bước 5

Tiếp đó cho cá, vỏ quýt và cà chua vào lại nồi canh, ninh canh khoảng 15 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
6 153258460222830704399 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê
Múc canh cá ra tô, dùng nóng. Món canh cá thơm nức, khoai tây bở bùi, nước dùng ngọt thanh lại thơm thơm mùi của vỏ quýt khiến cho món ăn vừa lạ vừa quen vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thử ngay nhé!

1 1532584602215622529882 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê


300x250 Mẹo nấu canh cá vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận