Món ăn đầy chất dinh dưỡng: Bí đỏ chưng thịt hầm

Ty Huu Doc Ngoc

Món bí đỏ chưng thịt bằm rất dễ ăn, không hề gây cho bạn cảm giác bị ngán, vị ngọt của bí và thịt, hương thơm của nấm hương tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, cả nhà tấm tắc khen ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 trái bí đỏ

1 quả trứng gà

1/2 củ cà rốt

100gr thịt băm

50gr mọc

Nấm hương

1 lọn bún tàu

Hành lá, ngò trang trí

Gia vị: tiêu xay, hạt nêm, nước mắm.

Hướng dẫn cách làm:

1543256289 167 img 20181031 083231 1543256082 width597height698 Món ăn đầy chất dinh dưỡng: Bí đỏ chưng thịt hầm

Bước 1: Bí đỏ dùng dao mũi nhọn, khía 5 đường gần phần núm quả bí sau đó khoét bỏ hột, tỉa cho đẹp nếu thích.

Bước 2: Bún tàu, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ, cà rốt thái hạt lựu.

1543256289 898 44983306 1603163413162780 7251066502697189376 n 1543256082 width720height960 Món ăn đầy chất dinh dưỡng: Bí đỏ chưng thịt hầm
Bước 3: Cho thịt băm + mọc + nấm hương + bún tàu + hành lá, cà rốt, trứng gà + 1/2 thìa hạt nêm + ít tiêu xay + 1 muỗng nước mắm. Trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất là được. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Nhồi hỗn hợp thịt vào trong quả bí, dàn đều thịt ở trong ruột bí và đậy nắp cuống bí lên trên sau đó cho vào xửng hấp 30 phút hoặc tới khi nguyên liệu chín hoàn toàn thì lấy ra.

1543256289 216 img 20181031 083306 1543256082 width641height710 Món ăn đầy chất dinh dưỡng: Bí đỏ chưng thịt hầm

Để kiểm tra bí đã chín hay chưa bạn có thể dùng đũa xiên vào trong lòng thịt, rút đũa ra và quan sát xem phần nhân bí đỏ đã chín hay chưa nhé.

Bước 5: Dọn ra dĩa khi ăn xắt miếng nhỏ, có thể dùng tương ớt chấm hoặc nước tương ớt rất ngon.

1543256290 856 img 20181031 083356 1543256082 width606height843 Món ăn đầy chất dinh dưỡng: Bí đỏ chưng thịt hầm


300x250 Món ăn đầy chất dinh dưỡng: Bí đỏ chưng thịt hầm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận