Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này

Ty Huu Doc Ngoc

Học người Hàn tẩm bổ ngon “rụng rời”

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu cháo gà kiểu Hàn:

30g hạt bo bo

40g gạo nếp

50g gạo tẻ

1/2 con gà (700g)

5g vi cá

1/2 củ nhỏ

Gừng, muối, lá ngò, tiêu, dầu mè (tùy thích)

Chế biến:

Hạt bo bo, nếp, gạo đem ngâm trước. Vi cá ngâm rửa với chanh và muối, gừng cho bớt tanh. (Vi cá cũng có loại đã được sơ chế sạch sẽ chỉ mua về ngâm rồi nấu thôi, khi mua bạn nhớ hỏi kỹ người bán nha). Gà cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra cho vào nồi khác đậy nắp lại, tránh để lâu ngoài gió làm khô thịt gà!

0a 15509658111171861272260 Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này
Lấy nước luộc gà cho bo bo vào nấu trước, khi bo bo chín thì cho sâm (không nên cho nhiều sâm sẽ làm cháo có vị nhẫn và đắng), gạo nếp, gạo tẻ vào hầm cho đến khi cháo nhừ.

0b 1550965860808360920082 Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này
Lúc này cho vi cá vào, nấu thêm tầm 10 phút rồi nêm muối, tiêu, gừng (tùy thích) cho vừa khẩu vị nha! Khi ăn cho gà xé sợi vào tô rồi múc cháo vào, nêm thêm tiêu, ngò hoặc thêm 1-2 giọt dầu mè, dùng nóng.

5 1550965980833338480223 Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này
Thành phẩm

Món cháo gà vốn từ lâu không còn xa lạ gì với phần lớn người Việt, tuy nhiên hôm nay bạn hãy thử cách nấu cháo gà tẩm bổ kiểu Hàn để thay đổi khẩu vị nhé!

7 15509661291281178453204 Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này
Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng nữa, món cháo gà này sẽ cực kỳ thích hợp để tẩm bổ cho người già hay người ốm, nhất là trong những ngày trời trở lạnh hay thay đổi thời tiết đấy!


300x250 Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận