Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?

Ty Huu Doc Ngoc

Cũng là món phở nhưng người Tàu có cách chế biến cực lạ miệng

Nguyên liệu

225g thịt heo

2 thìa súp nước

1 thìa cà phê rượu trắng

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê nước tương

1 thìa cà phê dầu mè

1 thìa cà phê bột ngô

115g bánh phở khô

3 thìa súp dầu thực vật

1,2 lít nước dùng

170g nấm hương

225g cải thìa

Một ít muối và tiêu

2 cây hành lá thái khoanh

Cách làm

pho tau 1 1547959360481180743394 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?
Bước 1

Thịt rửa sạch, thái nhỏ. Ướp 225g thịt với 2 thìa canh nước, 1 thìa cà phê rượu, ¼ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước tương nhẹ, ¼ thìa cà phê dầu mè và ½ thìa cà phê bột ngô trong 15 phút.

Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Cải thìa sơ chế sạch, cắt khúc.

pho tau 3 15479593604921959555159 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?
Bước 2

Làm nóng nồi với 3 thìa canh dầu thực vật. Cho thịt đã ướp vào nồi, xào chín.

pho tau 4 15479593604951909908473 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?
Bước 3

Lúc này thêm nấm vào xào cùng trong 2 đến 3 phút.

pho tau 5 1547959360498780526323 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?
Bước 4

Thêm nước dùng và phở khô vào nồi.

pho tau 6 15479593604991242902740 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?
Bước 5

Đun đến khi nước trong nồi sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu trong 5 phút nữa (hoặc đến khi thấy bánh phở đã mềm). Khi bánh phở đã mềm, cho cải thìa, tiêu và muối vào nồi rồi đảo đều.

Cho phở ra bát và rắc một ít hành lá lên mặt.

Một bát phở nghi ngút khói cho bữa sáng những ngày lạnh chắc chắn làm hài lòng tất cả các thực khách. Món phở của người Tàu được chế biến đơn giản hơn nhiều so với bát phở của người Việt Nam. Nếu không có nhiều thời gian, bạn hãy thử nấu một bát phở theo công thức này nhé!

pho tau 9 15479593605101959728410 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?


300x250 Nấu món phở chuẩn công thức của người Tàu có gì khác người Việt?

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận