Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất

Ty Huu Doc Ngoc

Súp nấm gà với vị ngọt thanh mát của nấm kết hợp với thịt gà giàu dinh dưỡng mang lại công dụng điều hòa khí huyết cực hiệu quả cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu rơm

Gà ta: ½ con (các bạn có thể lựa chọn phần lườn gà để nấu món súp nấm gà)
Chả giò lụa: 300g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ngô ngọt: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Trứng gà: 2 quả
Hành lá, rau mùi
Bột năng: 2 thìa
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ớt…

Cách nấu súp gà nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Trong khi luộc gà các bạn sơ chế các nguyên liệu khác.

cach nau sup ga nam 8 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Thịt gà luộc

Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Ngô tách hạt, rửa sạch, để ráo.
Nấm rơm ngâm nước lạnh, rửa sạch, bỏ chân thái sợi hoặc cắt làm đôi.
Trứng đập ra bát khuấy tan.
Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo thái nhỏ. Phần đầu hành băm nhuyễn.
Chả giò lụa thái chỉ.
Bột năng pha với nước khuấy tan.

Bước 2: Làm thịt gà
Gà luộc khi nổi bọt các bạn dùng muôi vớt sạch để món súp nấm gà có nước dùng trong.

cach nau sup ga nam 19 600x398 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Vớt bọt luộc gà

Thịt gà lọc lấy thịt, xé nhỏ vừa ăn.

cach nau sup ga nam 20 600x474 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Thịt gà xé nhỏ

Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh lửa nhỏ.

cach nau sup ga nam 21 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Xương gà tiếp tục ninh

Bước 3: Nấu các loại củ quả
Để cách nấu súp gà rau củ nấm được ngon, các bạn chờ nước dùng sôi lại thì vớt hết xương ra, cho ngô, cà rốt vào đun khoảng 5 phút cho nhừ.

cach nau sup ga nam 24 600x450 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Cho ngô và cà rốt vào nước luộc gà

Cho tiếp thịt gà và nấm rơm vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa miệng.

cach nau sup ga nam 3 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Cho tiếp thịt gà và nấm vào

Bước 4: Hoàn thành cách nấu súp gà nấm
Khi súp sôi bạn cho trứng vào khuấy đều tay. Cho tiếp chả giò lụa hành tây và bột năng đã pha. Đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau mùi thêm chút tiêu là bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm thơm ngon rồi.

cach nau sup ga nam 23 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Cho giò và rau thơm vào súp nấm gà

cach nau sup ga nam 26 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất
Cách nấu súp gà nấm tuyết


300x250 Nấu súp gà nấm rơm cho bữa sáng đủ chất

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận