Ngon cơm, mát ruột canh bầu nấu tôm

Ty Huu Doc Ngoc

Trời nắng nóng có bát nấu tôm ngọt mát thật là dễ chịu. nấu tôm rất phù hợp với nhà có trẻ nhỏ.

Mùa hè mà được bát để thưởng thức cùng cơm thì còn gì bằng nhỉ!

cooky recipe 636093580148193511 Ngon cơm, mát ruột canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu:

– Bầu tươi: 1 quả
– Tôm đồng: 100g
– Hành hoa: 1 nhánh
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Tôm đồng rửa nhặt sạch bẩn. Bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng.

Bước 2: Bầu nạo vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi, bỏ ruột.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm.

Bước 4: Đặt nồi nước tôm lên bếp đun nhỏ lửa, thêm một thìa bột canh nhỏ. Đợi cho nồi nước tôm sôi, vặn nhỏ lửa để nước tôm không bị vỡ gạch.

Bước 5: Thả bầu vào, nêm lại gia vị.

Bước 6: Cho phần thịt tôm đã xào vào đun cùng. Đun tới khi canh bầu chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thả hành hoa thái nhỏ vào, nêm mì chính và tắt bếp, trút canh ra bát.

Chúc các bạn và gia đình ngon cơm với cách làm canh bầu nấu tôm dễ ăn cho ngày hè!


300x250 Ngon cơm, mát ruột canh bầu nấu tôm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận