Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt

Ty Huu Doc Ngoc

Thêm một cách mới làm món thịt quen thuộc

Bữa cơm tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa trứng chiên thịt cũng đủ làm nồi cơm nhà bạn hết veo.

Nguyên liệu:

8 quả trứng

50g rau thái nhỏ

250g thịt băm

1g muối

5ml dầu hào

3g đường

1 cây hành lá thái nhỏ

3g gừng băm nhỏ

Một ít dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm:

trung chien thit 1 1546351394029847827102 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt
Bước 1

Cho thịt vào tô, thêm muối, đường, dầu hào, gừng, hành lá và chút hạt tiêu vào trộn đều. Thêm rau cải bó xôi vào trộn chung.

trung chien thit 3 15463513940382005817497 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt
Bước 2

Đập trứng vào bát rồi đánh tan với chút muối.

trung chien thit 4 1546351394042247843994 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt
Bước 3

Đun nóng chảo chống dính, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên bề mặt chảo. Múc từng muỗng trứng vào chiên cho trứng se mặt.

trung chien thit 5 1546351394044343621069 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt
Bước 4

Múc từng muỗng thịt đã trộn rau bina rồi cho vào giữa miếng trứng vừa chiên.

trung chien thit 6 1546351394047161274296 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt
Bước 5

Gấp miếng trứng đã cho thịt vào tạo thành hình bán nguyệt rồi chiên ở lửa nhỏ cho trứng thì thịt chín là được.

Vẫn là món trứng chiên thịt quen thuộc thôi nhưng chỉ cần một chút sáng tạo là đã có ngay một đĩa trứng bọc thịt chiên vừa mềm ngon nóng hổi lại còn rất đẹp mắt nữa. Món ăn sử dụng rất ít dầu ăn, đồng thời bổ sung thêm rau cải bó xôi nên không tạo cảm giác ngấy mà lại rất ngon miệng.

trung chien thit 9 1546351394056387632279 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt
Chúc bạn làm được món trứng chiên thật ngon thật đẹp!


300x250 Phá cách một chút với món trứng chiên nhân thịt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận