Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que

Ty Huu Doc Ngoc

Phô mai que xưa như trái đất rồi, bây giờ phải làm phô mai thế này mới là xu hướng!

Nguyên liệu

– 3-4 củ khoai tây cỡ vừa

– 200g phô mai Mozzarella

– 100g phô mai Cheddar

– 30g bột bắp, 30g bột mì, 5g lá thơm oregano, 5g ớt bột paprika, 100ml sữa tươi không đường

– 1 gói bột chiên xù và nửa muỗng cafe muối

Cách làm

1 1542278983226123580619 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 1

Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.

2 15422789832321672376100 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 1a

Bóc vỏ khoai tây, nghiền nát bằng dụng cụ chuyên dụng hoặc dùng dĩa dằm, sau đó dùng thìa nghiền.

3 15422789832362107483212 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 2

Cho muối, ớt bột paprika, lá thơm oregano, bột mì và bột bắp vào thố đựng khoai tây nghiền, trộn đều.

5 1542278983243762918882 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 2a

Sau khi trộn xong bạn cho phô mai Chedda bào vụn vào, trộn thêm một lần nữa.

6 1542278983246904872511 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 3

Phô mai Mozzarella cắt miếng vuông 1.5cm. Lấy một ít hỗn hợp khoai tây nghiền lên tay, vo tròn rồi dàn đều, đặt viên phô mai Mozzarella vào giữa và bọc kín lại, vo tròn.

7 1542278983249246035028 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 4

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, 1 bát đựng sữa và 1 bát đựng bột chiên xù. Bạn thả viên khoai tây đã bọc phô mai và bát sữa rồi lăn đều qua bát đựng bột chiên xù, sau đó cho vào chảo chiên vàng.

8 15422789832511757101817 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que
Bước 5

Khi các viên khoai đã vàng đều thì bạn có thể vớt ra, cắm que hoặc để luôn lên đĩa. Chấm kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Món về cơ bản cũng là phô mai được chiên như món phô mai que, tuy nhiên với sự góp mặt của lớp vỏ khoai tây trộn phô mai kèm theo các loại gia vị bên ngoài, món ăn trở nên đầy hương vị và hấp dẫn hơn hẳn. Các bé chắc chắn sẽ rất thích món ăn này đấy, bạn hãy trổ tài làm thử ngay hôm nay nhé!


300x250 Phô mai viên ngon và dễ làm hơn phô mai que

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận