Phở trộn ngon đậm chất Hà Nội

Ty Huu Doc Ngoc

là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực của người Hà Nội. Để làm tại nhà không phải là khó. Xin giới thiệu cho cách làm sau đây:

492 369 cach lam pho tron ha noi b6a3 Phở trộn ngon đậm chất Hà Nội

Nguyên liệu:

Phở tươi 300 gr
Tôm đất 150 gr
Bắp cải tím 100 gr
Bắp cải trắng 100gr
Cà rốt 50 gr
Rau thì là, bột năng
Hành tím bằm, dầu ăn, hạt nêm

Chế biến:

Bước 1: Bắp cải tím và trắng xắt sợi, để riêng từng loại, ngâm nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, lạng đôi, ướp hạt nêm. Rau rửa sạch, xắt khúc. Rắc bột năng lên phở tươi, chiên chảo dầu nóng, vớt ra giấy thấm dầu.
Bước 2: Phi thơm hành tím, chiên tôm qua, cho cà rốt, bắp cải trắng vào xào, nêm hạt nêm, cho rau thì là, bắp cải tím vào, đảo đều cho phở chiên vào, tắt bếp.

Với hướng dẫn cách làm trộn Hà Nội ngon, chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Vandinh


300x250 Phở trộn ngon đậm chất Hà Nội

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận