Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối

Ty Huu Doc Ngoc

Mùa đông ăn vịt kho gừng đảm bảo bữa tối hết bay trong nháy mắt

Nguyên liệu

2 cái đùi vịt

15g hành lá

30g gừng

3 nhánh tỏi

1 quả ớt xanh

3 quả ớt đỏ

15g rượu nấu ăn

15g sa tế

2g muối

5g đường

1 thìa súp nước tương

1 ít nước hàng

Cách làm

yuan5f0a3e83414933d39f3892d56bbd8ced 15468721846221657066343 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Bước 1

Đùi vịt chặt miếng vừa ăn.

yuan700c73465a1b46c4db45107534e5b228 15468721846301103700742 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Bước 2

Ớt, gừng, đầu hành thái lát mỏng.

yuanb48b133a37907c9af65eb52ba470ed18 154687218463740376878 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Bước 3

Cho chút dầu ăn vào chảo sau đó cho hành và gừng vào phi thơm. Tiếp tục cho vịt vào đảo đều.

yuan8d0708917b943b3ea03912e97f914d79 15468721846281351904473 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Bước 4

Sau đó cho sa tế, muối, đường, nước tương, rượu nấu ăn, nước hàng vào đảo cùng. Khi gia vị đã bám vào từng miếng thịt thì thêm nước xăm xắp mặt thịt. Ninh thịt ở mức lửa nhỏ.

yuanac377683a7687510f9f0a64f7faf95b0 1546872184633510730615 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối
Bước 5

Khi cạn gần hết nước, nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó thêm ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.

Múc thịt vịt kho ra tô dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Thịt vịt có thể chế biến được nhiều món trong đó không thể không nhắc tới món kho. Thịt đậm đà quyện với phần gia vị gừng, ớt cay nồng cực hợp cho bữa cơm ngày đông lạnh giá.

yuan0e87804fe55bd8171e31f2f6bc903b1a 15468721846172090485821 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối


300x250 Thịt vịt kho gừng thơm và thấm vị cho bữa cơm tối

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận