Tổng hợp những cách chế biến các món Âu ngon hấp dẫn

Ty Huu Doc Ngoc

Các món Âu khi được chế biến theo phong cách Việt đã chinh phục được người sành ăn chính bởi những nét tiêu biểu như thế.Xin giới thiệu đến các bạn 3 công thức món Âu đơn giản, dễ làm mà lại rất hấp dẫn và ngon miệng.

1.

Nguyên liệu thực hiện:

Cơm trắng: 150g, táo Mỹ: 50g, ngô Mỹ: 10g, cà rốt: 10g, gà: 200g, tỏi xay: 10g.
Hành tây: 10g, ngò tây: 3g, rau sa lát các loại ăn kèm tùy thích.

cach che bien mon au ngon hap dan Tổng hợp những cách chế biến các món Âu ngon hấp dẫn

Cách nấu ăn ngon:

Thịt gà làm sạch ướp với tỏi xay, hành tây và muối tiêu cho thấm đều, để khoảng 30 phút. Sau đó, đem bỏ lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Xào táo, ngò Mỹ, cà rốt với cơm trắng cho vàng thơm. Khi thấy cơm có độ săn và có mùi táo, đổ cơm ra đĩa, cho sa lát vào ăn kèm. Gà chín, xếp vào đĩa, dùng nóng.

2.

Nguyên liệu thực hiện

Thịt bò 170g, tiêu xanh; 10g, hành tây, 5g, ngò tây: vừa ăn. Nước dùng bò: 600ml.
Rượu vang đỏ: 200ml, bơ: 5g, whipping cream: 10ml, muối tiêu vừa ăn.

cach che bien mon au ngon hap dan 2 Tổng hợp những cách chế biến các món Âu ngon hấp dẫn

Cách thực hiện:

Ướp thịt bò với muối tiêu cho vàng thơm, sau đó đem chiên vàng. Xào hành tây với bơ cho vàng thơm, rồi cho tiêu xanh vào xào tiếp.

Đổ rượu vang vào đun hết độ cồn, cho nước dùng bò vào đun sắc còn 2/3, nêm gia vị vừa ăn, cho cream vào rồi rưới cream lên thịt bò.

Dùng nóng, ăn kèm với bánh mì và khoai tây chiên.

3. Cách làm cá hồi sốt Vierge

Nguyên liệu

Cá hồi phi lê: 200g, lá thơm oregano: 2g, cà chua: 20g, ớt Đà Lạt: 10g.
Tỏi xay: 2g, dầu ô liu: 30ml, lá quế tây vừa ăn, cà tím: 1 quả, muối, tiêu vừa ăn.

Ca hoi sot Tổng hợp những cách chế biến các món Âu ngon hấp dẫn
Cách thực hiện:

Cá hồi ướp gia vị đem chiên vàng với dầu ô liu. Cà tím chiên vàng với dầu ô liu và tỏi xay. Cà chua, ớt Đà Lạt cắt hạt lựu.

Tỏi xay, quế tây, lá thơm oregano trộn đều với dầu ô liu và muối tiêu đun ấm trên bếp. Rưới nước cá hồi khi dùng. Ăn kèm với khoai tây hoặc bánh mì.

Bên trên là 3 món ăn Âu thường được nhiều người thích nhất, với những bí quyết nấu ăn trên sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần thú bị theo phong cách Âu Việt tạo nên sự phong phú của bữa ăn gia đình bạn.


300x250 Tổng hợp những cách chế biến các món Âu ngon hấp dẫn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận