Top quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội

Nếu bạn là người yêu ẩm thực thì không thể bỏ qua món bún đậu mắm tôm. Nếu bạn là người sành ăn thì không thể bỏ qua top quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội.

Giới thiệu về món bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là sự kết hợp hoàn hảo của bún tươi, đậu phụ rán vàng giòn, và mắm tôm pha chua ngọt đặc trưng. Món ăn thường được ăn kèm với các loại rau sống như tía tô, kinh giới, dưa chuột, và có thể thêm lòng rán, chả cốm, nem rán tùy theo sở thích.

Hương vị độc đáo của món ăn này đến từ mắm tôm – một loại nước chấm có mùi vị mạnh mẽ, nhưng khi được pha chế đúng cách lại trở nên hấp dẫn lạ thường.

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

Top quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội

1. Bún Đậu Mắm Tôm Cô Tuyến

Địa chỉ: 29 Ngõ 29 Hàng Khay, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Bún Đậu Mắm Tôm Cô Tuyến là một trong những quán bún đậu mắm tôm lâu đời và nổi tiếng nhất ở Hà Nội. Quán thu hút thực khách bởi hương vị bún đậu mắm tôm đậm đà, chuẩn vị cùng không gian quán nhỏ nhắn, mộc mạc và ấm cúng.

2. Bún Đậu Mắm Tôm Hàng Khay

Địa chỉ: 24 Ngõ 31 Hàng Khay, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Bún Đậu Mắm Tôm Hàng Khay cũng là một địa chỉ quen thuộc với những tín đồ bún đậu mắm tôm. Quán nổi tiếng với mắm tôm pha ngon, bún tươi, đậu rán giòn và các loại topping đa dạng như thịt chân giò, chả cốm, nem chua,…

3. Bún Đậu Mắm Tôm Ngõ Trạm

Địa chỉ: 40 Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Bún Đậu Mắm Tôm Ngõ Trạm là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm với giá cả bình dân. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và phục vụ nhanh chóng.

4. Bún Đậu Mắm Tôm Nghĩa Tân

Địa chỉ: 104 C3 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội.

Bún Đậu Mắm Tôm Nghĩa Tân được nhiều người yêu thích bởi chất lượng bún đậu mắm tôm ngon, giá cả hợp lý và phục vụ chu đáo. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và có chỗ để xe miễn phí.

5. Bún Đậu Mắm Tôm Chùa Láng

Địa chỉ: 22 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội.

Bún Đậu Mắm Tôm Chùa Láng là địa chỉ quen thuộc với những người dân sinh sống tại khu vực Chùa Láng. Quán nổi tiếng với mắm tôm pha ngon, bún tươi, đậu rán giòn và các loại topping đa dạng như thịt chân giò, chả cốm, nem chua,…

Mắm tôm là linh hồn của món ăn này

Vì sao nên thưởng thức bún đậu mắm tôm

Hương Vị Độc Đáo: Sự kết hợp giữa bún tươi, đậu phụ giòn và mắm tôm đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng, khó cưỡng.

Phù Hợp Với Khẩu Vị Nhiều Người: Món ăn này có thể thay đổi linh hoạt với nhiều loại thức ăn kèm, phù hợp với nhiều sở thích và khẩu vị khác nhau.

Giá Cả Phải Chăng: Bún đậu mắm tôm thường có giá cả hợp lý, phù hợp với túi t.iền của nhiều người, từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng

Bún đậu mắm tôm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Hà Nội. Nếu có dịp đến thăm thủ đô, đừng quên ghé thăm những quán bún đậu mắm tôm để thưởng thức hương vị độc đáo này. Với không gian ấm cúng, hương vị đậm đà và sự phục vụ tận tình, mỗi bữa ăn tại đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ, để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng thực khách. Hà Nội, với bún đậu mắm tôm, luôn chào đón bạn bằng những hương vị thân quen nhưng không kém phần đặc biệt.

Cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà

Bún đậu mắm tôm là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích, không cần phải ra quán, bạn vẫn có thể thưởng thức món này ngon chuẩn vị tại nhà với gợi ý dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ (đậu hũ), bún, rau sống, mắm tôm. Ngoài ra bạn có thể thêm chả cốm, lòng heo, ba chỉ… (tùy sở thích).

Cách chế biến

Cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà chắc chắn không thể thiếu đi đậu hũ. Đậu hũ cắt thành những hình vuông nhỏ sau đó đem chiên với khoảng 150ml dầu ăn. Đậu vàng giòn các mặt có thể thực hiện vớt ra.

Những loại rau ăn kèm như canh giới, tía tô, diếp cá có thể và sau đó thực hiện rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để vào mẹt ăn. Dưa chuột rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Phần bún đậu mắm tôm tại Bếp của Hoàng (Quận 1, TP.HCM).

Về chả cốm, chỉ cần bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn sau đó chiên giòn. Chiên chả cốm đến khi chả chín giòn với các mặt vàng đều thì có thể vớt ra.

Tương tự, lòng heo cũng vậy, làm sạch, luộc qua hoặc chiên giòn lên tùy sở thích của bạn.

Điều đặc biệt trong món ăn này đó là cách pha mắm tôm.

Để pha mắm tôm ngon thực hiện với công thức đơn giản như sau: mắm tôm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, thìa tỏi băm và ớt băm nhỏ sau đó trộn đều. Sau đó cho thêm đường, bột ngọt vào tùy khẩu vị ăn mỗi người. Thực hiện vắt chanh hoặc tắc vào và đ.ánh đều cho tới khi mắm tôm sủi bọt trắng hấp dẫn là có thể ăn được.

Bạn cũng có thể pha mắm tôm theo cách khác: Cho mắm tôm vào bát nhỏ, sau đó cho rượu, đường vào khuấy nhanh tay cho tới khi sủi bọt.

Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, sau đó cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho hành tím băm nhuyễn vào phi vàng.

Vớt hành vừa phi vàng ra để riêng, sau đó đổ toàn bộ phần dầu ăn nóng vào chén mắm tôm.

Tiếp theo, bạn quấy đều tất cả rồi vắt chanh, cho ớt tươi vào và cuối cùng bỏ hành phi vào trộn đều.

Như vậy là bạn đã có được bát mắm tôm thơm ngon, chuẩn bị, với chén mắm tôm này, bạn có thể ăn cùng với bún đậu, thịt luộc đều rất ngon.