Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo

Ty Huu Doc Ngoc

Chiêu đãi gia đình với sắc màu nâu vàng bóng bẩy trông mới bắt mắt và hấp dẫn làm sao!

Để làm cá chiên mắm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1 con cá rô phi

3 cọng hành lá

5 ớt đỏ khô

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cafe giấm gạo

1 muỗng cafe rượu nấu ăn

1 muỗng cafe đường

1 củ gừng nhỏ

4-5 tép tỏi

Cách làm:

Bước 1

Cá rô phi sau khi được sơ chế và làm sạch phần ruột, bóc bỏ lớp mang thì rửa lại thật sạch và để ráo. Sau đó, dùng dao khứa từng đường xéo lên thân cá.
ca ro chien mam 1 1532755669967164977617 Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo

Bước 2

Tiếp đến bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì bạn cho cá rô vào chiên vàng đều hai mặt.
ca ro chien mam 2 1532755669972211998867 Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo

Bước 3

Sau đó bạn cho tỏi đập dập cùng ớt cắt nhỏ vào chiên cùng để cá tăng hương vị thơm ngon.
ca ro chien mam 3 1532755669974566942195 Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo

Bước 4

Khi cá đã chín, bạn khuấy đều hỗn hợp nước mắm, giấm gạo, rượu nấu ăn, đường vào rưới đều lên thân cá. Sau đó, cho hành lá cùng gừng vào, nấu thêm 2-3 phút nữa cho gia vị thấm vào cá rồi tắt lửa.
ca ro chien mam 4 1532755669977584996759 Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo
Xắn nhẹ một miếng cá với phần thịt trắng ngần, trộn lẫn phần xốt mắm đậm đà, thơm phưng phức và ăn cùng cơm nóng bốc khói nghi ngút, ai cũng phải gật gù công nhận rằng những gì giản dị luôn ngon miệng và đưa cơm vô cùng. Đồng thời, hàm lượng protein và vitamin, khoáng chất có trong cá rô phi rất cao nên bổ sung cá rô vào thực đơn hàng ngày là một điều cực kì nên làm đấy!

ca ro chien mam 5 15327556699801946260680 Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo
Chúc các bạn thành công với này nhé!


300x250 Trổ tài vào bếp với cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận