Tự làm món ăn vặt gan lợn sốt tỏi mời bạn bè

Ty Huu Doc Ngoc

Trổ tài làm đĩa cay tuyệt ngon chỉ với 10 nghìn đồng

Thời tiết lạnh thế này mà có đĩa gan lợn sốt tỏi cay thơm nồng, cay nóng để nhâm nhi cùng với cơm trắng thơm ngọt thì “ấm lòng” vô cùng. Bạn hãy trổ tài làm món gan lợn sốt tỏi cay ngon cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm món gan lợn sốt tỏi

Tro tai lam dia gan lon sot toi cay tuyet ngon chi voi 10 nghin dong 1 1544981770 30 width373height336 Tự làm món ăn vặt gan lợn sốt tỏi mời bạn bè

– Gan lợn: 300gr (giá chỉ khoảng 7.000 đồng)

– Tỏi: 2 củ

– Hành tím: 1 củ

– Ớt: 2 quả

– Gừng: 1 mẩu

– Hoa hồi: 2 – 3 bông

– Vỏ quế: 1 ít

– Mùi tây: 1 – 2 cọng

– Rượu, tiêu xay, ớt chưng, xì dầu, muối tinh.

Cách làm gan lợn sốt tỏi

– Bước 1: Gan lợn nên lựa chọn loại còn tươi, rửa sạch, khứa vài đường trên gan rồi ngâm vào nước muối 30 phút cho gan sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Tro tai lam dia gan lon sot toi cay tuyet ngon chi voi 10 nghin dong 2 1544981770 391 width600height401 Tự làm món ăn vặt gan lợn sốt tỏi mời bạn bè

– Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước cho hoa hồi, vỏ quế, ớt quả, cho thêm chút rượu trắng và 1/2 muổng cafe muối, cho gan vào. Đun sôi khoảng 15 phút là vừa chín, không đun quá lâu sẽ khiến cho gan bị khô.

– Bước 3: Làm sốt tỏi cay, chuẩn bị 1 chén xì dầu, cho thêm ớt chưng, gừng băm nhỏ, hành tím, ớt băm nhỏ. Tao tỏi với dầu cho thơm, cho vào chén xì dầu, trộn đều lên.

– Bước 4: Gan sau khi chín, thái mỏng vừa ăn, xếp lên dĩa, sau đó tưới nước sốt xì dầu tỏi ớt lên gan, để khoảng 7 phút cho gan thấm là có thể thưởng thức được

Tro tai lam dia gan lon sot toi cay tuyet ngon chi voi 10 nghin dong 3 1544981770 562 width458height571 Tự làm món ăn vặt gan lợn sốt tỏi mời bạn bè

Chúc các bạn vào bếp thành công với món gan lợn sốt tỏi cay ngon bổ rẻ này nhé!


300x250 Tự làm món ăn vặt gan lợn sốt tỏi mời bạn bè

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận