Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm

Ty Huu Doc Ngoc

đậm đà hương vị từ các loại rau củ dễ tìm. Đừng bỏ lỡ món ngon này cho mâm cơm của cả nhà vào ngày chay nhé!

1333dda93fe1f34d194f470e8d5f0258 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm
Hướng dẫn cách làm đậm đà từ các loại rau củ dễ tìm. Bạn đừng bỏ lỡ món ngon này cho mâm cơm của cả nhà vào ngày chay nhé!

Gia vị

1 nhánh hành boa rô băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi
1 củ cà rốt
6-8 nấm đông cô
1/4 cái bắp cải
Hành lá
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 chén nước tương
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh dầu mè
Bánh pía
Cách làm chi tiết:

1333dda93fe1f34d194f470e8d5f02581 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm

– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Nấm đông cô bỏ chân nấm, ngâm nở, thái hạt lựu. Bắp cải thái sợi, ngâm với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra, vắt ráo. Hành lá làm sạch, thái nhỏ. Gừng cạo bỏ vỏ, thái sợi.
– Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành boa rô vào phi thơm, thêm gừng sợi, cà rốt, nấm, bắp cải vào xào trong 3 phút. Nêm ít muối vào xào thêm 2 phút nữa.

Cho nước tương, dầu giấm và dầu mè vào chén khuấy đều, rưới vào hỗn hợp rau, đảo đều cho thấm sau đó tắt bếp, để nhân nguội bớt thì vắt bớt nước.

Trải miếng bánh pía lên thớt, cho 1 muỗng nhân chả giò chay vào, cuốn chặt tay như hình. Làm lần lượt đến hết.

7bb31c0d5a1bc6077a26b17debed93e3 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm

f73d00060da794d27ef71c44b69d2440 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm
e11339dbcacac9ff362b02fa27655e9e Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm
0b9972db48d56d5387b7ba4c830e6260 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm
– Cho dầu vào ngập chảo, dầu nóng cho chả giò vào chiên vừa vàng thì vớt ra, thấm ráo dầu, để nguội bớt thì cho vào chiên lần nữa cho vàng giòn.
– Bày chả giò chay ăn cùng nước tương hoặc tương ớt đều ngon.
f966ab350d3da203b5605de35b5b5da3 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm chả giò chay ngon cho cả nhà.


300x250 Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận