Vịt xào dừa lạ miệng ngon cơm tối

Ty Huu Doc Ngoc

vừa thơm ngon lại có chút lạ miệng khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

Vịt xào dừa vừa thơm ngon lại có chút lạ miệng khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

vit xao dua1 Vịt xào dừa lạ miệng ngon cơm tối

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Vịt: 1,5 kg

– Sả: 5 củ

– Hành khô: 1 củ

– Vừng rang: 1 ít

– Dừa bào sợi: 1 ít

– Ngũ vị hương: ½ gói

– Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh

PHẦN 2:

Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt vịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ, ½ gói ngũ vị

Bước 2: Hành khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch thái mỏng, thái vát. Hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt hiểm thái nhỏ.

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào cùng, bạn có thể thêm chút bột nghệ để tạo màu nhé.

Bước 5: Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được.

Bước 6: Vừng cho vào chảo rang chín.

Bước 7: Sau đó bạn rắc ít vừng, dừa nạo vào đảo đều.

Giờ thì chỉ việc cho vịt xào dừa ra đĩa thường thức thôi. Vị bùi bùi, ngậy thơm của thịt vịt quyện lẫn nhau sẽ cho bạn một cảm giác mới. Vịt xào dừa thơm ngon tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với vịt xào dừa!


300x250 Vịt xào dừa lạ miệng ngon cơm tối

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Viết một bình luận