16
Bánh khoai lang dừa nướng có hương thơm ngào ngạt với màu sắc đơn giản. Vị ngọt, béo từ khoai lang kết hợp với dừa nướng bùi bùi tạo nên một món bánh lạ miệng, hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh khoai lang dừa nướng cùng Blog Món Ngon nào!
1. Nguyên liệu làm bánh khoai lang dừa nướng
- 200gr khoai lang
- 20ml dầu dừa
- 50ml sữa đặc
- 100ml nước cốt dừa
- 200gr bột mì đa dụng
- Dầu ăn
2. Cách làm bánh khoai lang dừa nướng đơn giản
2.1. Bước 1: Sơ chế khoai lang
Rửa sạch khoai lang với nước, sau đó gọt bỏ vỏ. Nếu bạn không chế biến liền thì nên ngâm khoai trong thau nước lạnh để giữ màu.
2.2. Bước 2: Làm hỗn hợp khoai lang
Hấp khoai lang khoảng 15 – 20 phút trong nồi đến khi vàng chín, vớt ra tô rồi nghiền nhuyễn. Cho vào 20ml dầu dừa, 50ml sữa đặc, 100ml nước cốt dừa, trộn đều lên. Bỏ hỗn hợp khoai lang đã trộn vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
2.3. Bước 3: Làm bánh khoai lang dừa nướng
Đổ khoai lang đã xay ra tô, cho vào 200gr bột mì đa dụng, khuấy đều lên cho đặc mịn. Phết dầu ăn lên khuôn nướng, bỏ hỗn hợp khoai vào rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút là hoàn thành. Bạn cắt bánh theo hình tam giác rồi cho ra dĩa để đẹp mắt nhé!
3. Thành phẩm
Món bánh khoai lang dừa nướng với màu vàng bắt mắt, đơn giản. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bánh lan tỏa trong miệng cùng vị ngọt ngọt, béo bùi của khoai lang, tạo nên một sự hấp dẫn khó cưỡng.
Trên đây là công thức làm món bánh khoai lang dừa nướng cực kỳ đơn giản từ Blog Món Ngon. Chúc bạn thành công để có thể thưởng thức món bánh ngọt độc đáo, lạ miệng này nhé!
