Món bún tôm nướng sả là một lựa chọn tuyệt vời để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị.
Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm bún tôm nướng sả thông qua bài viết dưới đây của Emdep.vn nhé:
Món bún tôm nướng sả
Nguyên liệu của món bún tôm nướng sả:
300gr tôm
300gr thịt thăn bò
1/2 củ hành tây
Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào
Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm
Lạc rang
Nước mắm chua ngọt ăn kèm
Dưa leo thái nhỏ.
Cách làm món bún tôm nướng sả:
Bước 1:
Tôm bóc nõn, rửa sạch và ướp với muối, sả băm, hạt tiêu, đường. Để ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
Thịt bò đem ướp với dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, muối và ướp trong 30 phút.
Bước 3:
Lạc rang chín vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ. Xà lách xoăn rửa sạch. Hành tây thái mỏng.
Bước 4:
Tôm sau khi ướp, xiên vào que tre và nướng trên than hoa cho đến khi chín đều
Bước 5:
Phi tỏi và sả băm trong dầu ăn. Sau đó, thêm hành tây và xào chung.
Bước 6:
Thêm thịt bò vào xào nhanh cho đến khi chín. Thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 7:
Trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, đường và bột ngọt để tạo thành nước mắm trộn
Cho một lượng bún vào bát, thêm rau xà lách, tôm nướng, thịt bò xào, lạc rang và rưới nước mắm lên trên. Trộn đều và thưởng thức.
Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có món bún tôm nướng sả thơm ngon tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá hương vị mới lạ cho gia đình bạn!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tôm nướng muối ớt muốn ngon xuất sắc nhất định không thể thiếu nguyên liệu này
Tôm nướng muối ớt kết hợp sự cay nồng của ớt, vị mặn của muối và hương thơm từ tôm, tạo nên một món ăn gây ấn tượng mạnh mẽ. Thích hợp cho các buổi tiệc BBQ, bữa ăn gia đình hay những buổi sum họp.
Tôm nướng muối ớt cực dễ làm, ăn vào mùa đông cực hợp lý. Hãy đọc bài viết này của Emdep.vn để khám phá bí quyết cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuất sắc nhé!
Món tôm nướng muối ớt
Nguyên liệu của món tôm nướng muối ớt:
Tôm sú (chọn tôm tươi, vỏ sáng, thịt tôm đàn hồi).
Ớt sừng
Rau răm
Chanh tươi
Dưa leo
Tiêu sọ xanh
Gia vị: tỏi băm, muối tinh, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt.
Xiên que nhỏ
Cách làm món tôm nướng muối ớt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sú: Cắt bỏ râu, chỉ lưng, rửa sạch.
Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, giã nhỏ.
Tiêu sọ xanh: Tách hạt, rửa sạch. Đặc biệt bạn lưu ý nên thêm nguyên liệu này vì nó giúp món tôm nướng thơm và ngon hơn.
Chanh tươi: Vắt lấy nước cốt.
Dưa leo: Rửa sạch, thái lát tròn.
Rau răm: Nhặt lá hư, rửa sạch.
Xiên tre: Ngâm nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2: Ướp tôm
Ướp tôm với tỏi băm, ớt giã, muối, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột, tương ớt, dầu ăn. Đặt vào tủ lạnh một tiếng.
Bước 3: Nướng tôm
Xiên tôm lên que tre.
Chuẩn bị bếp than hoa và vỉ nướng. Nướng tôm đều cả hai mặt đến khi chín và có màu hồng đẹp.
Nếu dùng lò nướng bạn nhớ giấy nướng, xếp tôm lên khay, quết dầu và nướng ở 180C khoảng 12 phút.
Bước 4: Làm sốt chấm
Giã nhuyễn ớt sừng, trộn với muối hạt, bột ngọt, tiêu sọ, thêm nước cốt chanh.
Bước 5: Trình Bày Món Ăn
Xếp dưa leo và rau răm trang trí. Đặt tôm nướng lên đĩa, kèm theo nước chấm.
Hy vọng với bí quyết này, bạn sẽ tự tin làm tôm nướng muối ớt ngon tại nhà, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn, gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!
